ドラゴンシェフ下國伸(北海道)のwikiプロフ経歴に学歴まとめ！

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みなさん、こんにちは。

きらきらトピックayaです。

ドラゴンシェフ2021がついに決勝ラウンドを迎えます！！
ザ・プレミアムモルツ　プレゼンツ「DRAGON CHEF2021」は次世代スター料理人No.1を決めるオーディション番組です。

優勝賞金1000万円とNo.1の称号を目指し、龍が如く駆け上がる料理人のM-1グランプリ。
エントリー総数761名で予選を勝ち抜きサバイバルラウンドを経て決勝ラウンドに進出したはたったの3名。敗者復活したシェフ1名を加えた4名で準決勝を行い、勝ち残った２名が決勝に進みます。

決勝ラウンドは2021年7月4日！

決勝ラウンドには北海道代表・下國伸シェフが出場します。

下國シェフってどんな方なのか気になりますね。

aya

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今回はドラゴンシェフ 下國伸シェフのwiki風プロフィールや経歴に学歴をまとめています。

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ドラゴンシェフ下國伸のwikiプロフィールや経歴

【下國伸のwiki風プロフィール】

下國伸　プロフィール

画像出典：Instagram

名前	下國伸（シモクニ　ノブ）
生年月日	1986年生まれ
年齢	35歳
出身	北海道旭川市
ジャンル	フランス料理
店	コート・ドール

下國伸シェフは北海道旭川市出身で、年齢は35歳（2021年7月現在）。

下國伸シェフの父はホテルの料理長をしていて、父の背中を見て、次第に料理人の道を志すようになったようです。

専門学校卒業後、上京してフランス料理の名店で修行したのち、フランスへ渡り1年修行。

帰国後北海道に戻り、札幌の「コート・ドール」で4代目シェフを務めています。

下國シェフは地元北海道の食材をこよなく愛し、休日には生産者巡りをするほど、常に料理のことを考えるほど熱心なシェフです。

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盛り付けも素晴らしいし、美味しそう！

北海道に行ったらぜひ食べてみたいですね。

【下國伸の経歴】

下國伸シェフの料理の経歴です。

・19歳・・・上京。箱根のオールベルジュ・オー・ミラドーで4年半修行。
・23歳・・・東京にある二つ星のピエール・ガニュエールで1年半修行。
・25歳頃・・フランスへ渡り、ヴァランスの一つ星ラ・カシェットで1年修行。
・26歳・・帰国。北海道札幌市のW27でシェフを務める
・29歳・・・現在の店コート・ドール（一つ星）で働き始める
・2017年〜・・コート・ドール4代目シェフを務める。
・2018年・・RED U-35 ブロンズエッグ受賞

RED U-35とは、『新時代の若き才能を発掘する日本最大級のコンペティション』です。

下國シェフは2018年、33歳にRED U-35のブロンズエッグを受賞していますね。

ブロンズというぐらいだから、銅賞というイメージかな。

たくさんいる料理人の中からブロンズエッグに選ばれているので、料理のセンスや腕が凄いってことに間違いないですね♪

ドラゴンシェフでの結果が1位になるのも大いに期待できそう！！

頑張って欲しいです♪

ドラゴンシェフの下國伸の学歴（出身高校や専門学校）

下國伸シェフの出身高校や専門学校を調査しました。

下國伸シェフの出身高校を調べましたが、本人が公表しておらず分かりませんでした。

下國シェフは北海道旭川市出身なので、旭川市内の高校に通っていたと思われます。

高校卒業後は調理師専門学校に進学しました。

下國伸シェフが通った専門学校は旭川調理師専門学校です。

学校法人浅井学園旭川調理師専門学校
場所：〒078-8271　旭川市工業団地1条1丁目316番地2
TEL：0166-36-5111

西洋料理、日本料理、中華料理、製菓・製パンが学べるところみたいですよ。

旭川調理師専門学校では西洋料理を専攻されていたと思いますが、きっとここでたくさん学んだんでしょうね。

今では、ドラゴンシェフで次世代料理人のトップを目指す立場に！！

すごいですね！！

下國シェフを応援したいと思います。

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