ドラゴンシェフ花田洋平(大阪/中華)のwikiプロフ経歴に学歴や家族まとめ!

みなさん、こんにちは。

きらきらトピックayaです。

ドラゴンシェフ2021がついに決勝ラウンドを迎えます!!

ザ・プレミアムモルツ プレゼンツ 「DRAGON CHEF2021」は次世代スター料理人No.1を決めるオーディション番組です。

優勝賞金1000万円とNo.1の称号を目指し、龍が如く駆け上がる料理人のM-1グランプリ。
エントリー総数761名で予選を勝ち抜きサバイバルラウンドを経て決勝ラウンドに進出したはたったの3名。

決戦となる決勝ラウンドは2021年7月4日!

決勝ラウンドには大阪府代表・中華料理の花田洋平シェフが出場します。

花田シェフについてどんな方なのか気になりますね!!

この記事はこんな方におすすめ!

aya
花田洋平シェフってどんな人か知りたい!
花田シェフの中華料理の経歴を知りたい!
花田シェフの出身の(学歴)高校や専門学校等が知りたい!
花田シェフの家族について知りたい!

 

今回はドラゴンシェフ花田洋平シェフ(中華/大阪)wikiプロフ経歴に、学歴、家族にを調査しました。

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ドラゴンシェフ花田洋平のwikiプロフィールや経歴

花田洋平シェフのwikiプロフィールや経歴です。

花田洋平のプロフィール

花田洋平プロフィール

名前花田洋平
年齢35歳
生年月日1985年生まれ
出身和歌山県
出身学校辻調理師専門学校
資格調理師資格取得
ワインソムリエ資格取得
食育推進委員資格取得
HACCP資格取得
HALAL調理師資格取得
所属ANAクラウンプラザホテル大阪(旧大阪全日空ホテル)・花梨
SNSInstagram

花田洋平シェフは和歌山県出身の35歳で、ANAクラウンプラザホテル大阪・花梨のスーシェフ(副料理長)です。

和歌山県出身ですが、料理人を目指して専門学校進学の時に大阪に引っ越したようですね。

花田洋平シェフと「中華」との出会いは中学生の頃だったそうです。

中学生の時、「どっちの料理ショー」に出ていた吉岡勝美さんに憧れて料理人を目指そうと思い、高校に入ってから、中国料理店でアルバイトを始めたそうです。

16歳から始めたということは中華歴約20年ですね!

花田シェフは専門学校卒業以降、15年間ずっとANAクラウンプラザホテル大阪・花梨で働いていて、2016年にはスーシェフ(副料理長)になりました。

また、数々のコンクールで賞を受賞し、中国料理を極めています。

花田洋平の経歴【受賞歴】

花田洋平シェフの経歴を確認してみましょう。

主な受賞歴はこちら↓

2008年 『青年調理師の為の全国中国料理コンクール』金賞/国土交通大臣賞受賞
2012年 『第7回中国料理世界大会(面点部門)』個人・団体戦:金賞
2013年 『李綿記主催中国料理大会』銀賞受賞
2013~2014年 『日本最大級の料理コンペティションRED U-35』シルバーエッグ賞受賞(2年連続)
2015年 『国立循環器病センター主催かるしおレシピコンクール』匠技賞受賞
2018年 『食の京都大阪GP・アジア・韓国・中国料理』優勝
2019年 『食の京都大阪GP・アジア・韓国・中国料理』優勝・大阪もん特別賞受賞
その他多数受賞
2008年、花田シェフが22歳の時にすでにコンクールを受賞して以来、毎年とか2〜3年おきにたくさんの金賞・銀賞、そして大会に優勝するなど華々しい受賞歴ですね。
他にもたくさん入賞しているとか・・・とにかく「すごい」しか言えない。
毎日厨房に立って激務をこなしながら、コンテストに挑み続けた理由は、モチベーションアップだったそうです。
花田シェフは新しい料理に取り組めて料理を勉強するのが楽しいし、技術を必要とする世界なのでいろんなチャレンジする機会を活かしたいと、かなりポジティブです。
コンテストに出る際、料理はメインを決めて食材、テーマを決めてその後後から辛さ、甘さを調整するとか。
また、花田シェフは料理のアイデアが浮かんだらネタ帳に思いついた絵をスケッチするそうです。
アイデアは中国料理以外にもフレンチやスペイン料理も参考にするそうです。
特にデザートの盛り付けはフレンチからヒントを得ることが多いとか。
花田シェフは料理に対して、ポジティブで前向きな姿勢だったり、テーマなど基本的な構成をしっかり立ててつつアイデアを万歳に取り入れているから、人々に愛されるような新しく美味しい料理を生み出し、数々のコンテストを受賞してきたと思います。
花田シェフの中華料理一度は食べてみたいな♪
ドラゴンシェフ決勝ラウンドでも頑張って欲しいですね。
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ドラゴンシェフ花田洋平の学歴(高校や専門学校など)

ドラゴンシェフ花田洋平シェフの学歴について調査しました。

花田洋平の出身高校は?

まずは花田洋平シェフの高校を調べてましたが、本人が出身高校について公開しておらずわかりませんでした。

花田洋平シェフは和歌山県出身なので、和歌山県内に通っていたと思います。

高校は分かりませんでしたが、花田洋平シェフの高校生時代について少しだけ情報がありました。

まずは、中国料理店でアルバイトしていたということ。

そして、高校時代にボクシングをしていたそうです。

ボクシングで試合前にウエイト制限しながら中華料理作って・・・ってかなり辛くて大変だったみたいですが、(試合後食べれるようになったら)マスターに教えてもらった料理が人一倍美味しく感じるようになって本格的に料理の道に進もうと思ったそうです。

花田洋平の出身専門学校は?

花田洋平シェフが卒業した専門学校は大阪府の辻調理師専門学校です。

辻調理師専門学校
所在地: 〒545-0053 大阪府大阪市阿倍野区松崎町3丁目16−11
辻調理師専門学校には、吉岡勝美さんが中国料理主任教授として在籍しています。
花田洋平さんは中学の頃、吉岡勝美さんが出演していた「どっちの料理ショー」を見て、料理人を目指そうと思ったきっかけだったそうなので、吉岡勝美さんがいる辻料理専門学校に入学したのかもしれませんね。
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花田洋平の家族

ドラゴンシェフ花田洋平シェフの家族に・家族構成について調査しました。

調べたところ、家族の情報がなく家族構成について不明でした。

いろんな受賞をしてきて、料理界では多くの人に知られているかもしれませんが、やはり一般人なので、家族の情報までは公開してないようですね。

年齢が35歳(2021年現在)結婚しているのか気になるところ!!

左手に指輪をしているのか、画像等で確認しましたが、指輪はしてなかったようです。

花田洋平さんは独身だと思われます。

料理人なので、結婚していても料理の時に結婚指輪は外すかもしれませんが、今のところ情報がないため、独身だと思います。

花田洋平さんの家族について何か分かりましたら追記致します。

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ドラゴンシェフ花田洋平(大阪/中華)のwikiプロフ経歴に学歴や家族まとめ!

今回はドラゴンシェフ 花田洋平シェフ(中華/大阪wikiプロフ経歴に、学歴家族にをまとめました。

ドラゴンシェフ 花田洋平は和歌山県出身35歳(2021年現在)で、ANAクラウンプラザホテル大阪・花梨に15年間勤め、現在の役職はスーシェフ(副料理長)です

ドラゴンシェフ 花田洋平はコンテストで数々の賞を受賞しています。

ドラゴンシェフ  花田洋平の学歴は、出身高校は公表されず不明です。

ドラゴンシェフ  花田洋平の家族や家族構成は公表されておらず不明で、結婚はしておらず独身の可能性が高いです。

花田洋平シェフ、とにかくすごい料理人でしたね!

ドラゴンシェフ2021で、次世代料理人のトップになるか?

大注目です!!

7月4日追記:ドラゴンシェフ2021の優勝は下國伸シェフでした。

残念ながら花田洋平シェフは優勝しませんでしたが、中華料理のすばらしいシェフであるには変わりないです!

これからも花田シェフを応援したいと思います。

最後までご覧頂きましてありがとうございました。