高谷敏雄シェフのお店はどこ?wiki経歴(マイケル・ジャクソン専属シェフ)も!【激レアさん】

高谷敏雄のwiki経歴

みなさん、こんにちは!

きらきらトピックのayaです。

5月31日放送予定の『激レアさんを連れてきた』に「全くマイケルジャクソンに興味がないのに嫌々専属シェフをやったら、マイケルにどハマりしちゃった人」という激レアさんが登場します。

日本人の中に、マイケル・ジャクソンの元専属シェフがいたなんて、すごい!

マイケル・ジャクソンの元専属シェフが一体誰なのか気になったので調べてみると、高谷敏雄(たかやとしお)さんという方がヒットしました。

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この記事はこんな方におすすめ!
高谷敏雄(マイケルジャクソンの元専属シェフ)のwiki経歴を知りたい!
高谷敏雄(マイケルジャクソンの元専属シェフ)のお店が気になる!

このページでは高谷敏雄(マイケルジャクソンの元専属シェフ)wikiプロフィール経歴に、お店がどこなのか、まとめています。

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高谷敏雄・豆腐ハンバーグレシピ
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高谷敏雄(マイケル・ジャクソンの専属シェフ)のwiki経歴

高谷敏雄シェフのプロフィールです

名前:高谷敏雄
生年月日:1949年生まれ
年齢:72歳
出身:茨城県牛久市?

高谷敏雄シェフは、1987年マイケルジャクソンのBADツアー日本公演の間、イケルジャクソンの専属シェフを務めました。

当時、マイケル・ジャクソンのことを全く知らなかった高谷さん。

勤めていた軽井沢のお店の上司に呼ばれて行った先には、そこにはマイケルジャクソンの日本人コーディネーターを務めていた坂崎ニーナ真由美さんがいたそうです。

マイケルが来日するやいなや、同行してきたアメリカ人女性シェフが遊び呆けてしまいクビになって困っているので、日本で公演をしている間、マイケルの専属シェフをしてほしいと坂崎さんに頼まれたそうです。

「嫌だな〜」と思ったそうですが、上司の命令もあって嫌いや、マイケル・ジャクソンの専属シェフを引き受けました。

ツアー中、マイケル・ジャクソンの口に入るもの全てを任された高谷さん。

マイケル・ジャクソンはベジタリアンで、主食は豆、簡単に一口で食べられるものしか食さなかったので、マイケルの食事を作る為にあれやこれやと試行錯誤したそうです。

高谷敏雄シェフが考案した豆腐ハンバーグはマイケル・ジャクソンに愛された幻の料理。

2020年10月に放送された「絶滅料理よ いざ復活!ロストグルメ2」では、高谷シェフとともにマイケルが愛した豆腐ハンバーグについて紹介されました。

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高谷敏雄(マイケル・ジャクソンの専属シェフ)のお店金沢と牛久のどこ?

高谷敏雄シェフがマイケル・ジャクソンの専属シェフになる前に勤めていたレストランは旧軽井沢 ホテル音羽ノ森内のフレンチレストランです。

旧軽井沢 ホテル音羽ノ森
所在地:〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1323-980

日本ツアーを終えた後、海外のツアーにまた専属シェフとして同行してほしいと頼まれたそうですが、海外での食材調達の大変さや、もし前のシェフみたいに突然解雇された場合、自費で帰国しなければならないという心配から、海外ツアーの同行はお断りしたそうです。

その後、茨城県牛久市で高谷さんはレストランを経営されていました。

高谷さんと面識のある方のアメーバブログより牛久市に高谷さんのお店があったことが判明しました。

順番ということもありますが、今日のお出かけはバド君でなければ
務まらないので、彼を某北関東の地にはるばる連れてきちゃいました。

我々がお待ちしていているのは、一体誰か?
それは、バド君が食事面ですご~くお世話になった高谷敏雄さんです。
ホラ、87年~88年のBADツアーの際、
2人いらっしゃった日本人シェフの方ですよ!!

引用:https://ameblo.jp/sheseasee0389/entry-11306408969.html

バ 「これが名物の大仏だね! しかし、大きいなぁ!」
調べたらこの大仏様、全高120メートルもあるんだとか。
高谷さん曰く、親指の長さだけで2メートルあるんだそうです。
すごすぎる~!

この大仏が、高谷さんのお店がどこにあるかのヒントになっちゃいますね
お店の名前と詳しい住所と連絡先は出さないでほしいとおっしゃっていましたが、
ネット等で自分で調べて、予約を入れて来てもらう分には一向に構わないとのことでした。
どこのお店が分かり、行ってみたいと思われたそこのアナタ!
予約は必須なので、そこんところ4・6・4・9

引用:https://ameblo.jp/sheseasee0389/entry-11306472376.html

北関東、20mの大仏→牛久大仏?

高谷さんのお店は牛久市で間違いないと思います。

さらに店の名前や場所まではわかりませんでした。

ブログは2012年に投稿されたもので、2021年現在までお店を続けていらっしゃるかどうか・・・。

(高谷さんのYouTubeより)最近は子供たちに給食をつくるかたわら、雑誌の取材やチャリティイベントトークショーなどをの活動を行っているそうです。

主なイベントトークショー

・2018年5月 児童養護施設「星美ホーム」サローネ再建チャリティイベント
・2019年8月  MJ食堂 (講談社 クーリエジャポン編集部主催)

マイケル・ジャクソンのエピソードを交えて、食の観点から地域や子供たちの未来のために貢献していて素晴らしいですね。

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高谷敏雄(マイケル・ジャクソン専属シェフ)のwiki経歴や勤めたお店はどこ?【激レアさん】まとめ

今回は高谷敏雄マイケルジャクソンの元専属シェフ)のwikiプロフィールや経歴に、高谷敏雄シェフのお店がどこなのかまとめました。

高谷敏雄シェフは、1949年生まれの72歳

高谷敏雄シェフは1987年マイケル・ジャクソンが日本でBADツアー中に、マイケル・ジャクソンの専属シェフになる。

高谷敏雄シェフはマイケル・ジャクソンの専属シェフになる以前は旧軽井沢 ホテル音羽ノ森のフレンチレストランに勤めていました。

その後、茨城県牛久市のレストランを経営。現在は子供たちの給食を作ったり、チャリティイベントで講演活動など多岐に渡って活動しています。

日本人にマイケル・ジャクソンの専属シェフが存在したなんて、まさに激レア!!!

マイケルが愛した高谷さんの豆腐ハンバーグ食べてみたいですね〜。

最後までご覧いただきまして、ありがとうございました。