かに吉 山田達也のwiki経歴に出身や大学は?【情熱大陸】

かに吉 山田達也wiki経歴

鳥取市内の商店街のカニ料理店「かに吉」の店主・山田達也さんが2020年12月13日(日)放送の「情熱大陸」に登場します。

鳥取「かに吉」は最高の状態で松葉カニを味わうことができ、全国からたくさんのお客さんが集まってくるそうです。

実はこの店、ミシュラン2つ星を獲得した店なんです。

すごいですね!!

かに吉を支える店主の山田達也さんとはどんな方なのでしょうか?

 

今回はかに吉 山田達也さんのwiki経歴出身大学について調査しました。

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かに吉 山田達也のwiki経歴や出身は?

かに吉 山田達也さんのwikiプロフや経歴に出身を確認してみましょう。

名前  :山田達也(やまだたつや)

生年月日:1965年

年齢  :55歳(2020年12月現在)

出身      :兵庫県

特技      :相撲

職業      :かに料理店「かに吉」2代目店主

 

山田達也さんは兵庫県出身です。

ご両親は大衆蟹料理屋を営んでいて、漁港の仲買も努めていました。

山田達也さんに双子の兄がいます。

幼い頃から体格がよかった山田達也さんは双子の兄とともにアマチュア相撲をしていて将来の夢は力士でした。

東京でサラリーマンとして企業に勤めますが、父が56歳で急逝した際に鳥取に戻り、「かに吉」2代目店主として家業を継ぎます。

経営状況はとても良いというわけではなかったようですが、母親の蟹の目利きの腕がすばらしく、毎朝せりに出かけて教えてもらい経験を積んだそうです。

また、年上の美人女将とも結婚し、サービス面も向上していったそうです。

すぐには満員御礼となるような有名店にはなりませんでしたが、毎度工夫を積み重ね、客足も増えたようです。

努力のかいあって、クチコミが広がり、ミシュランの星を獲得するまでに成長したんですね。

かに吉 山田達也の実績

・2018年「かに吉」ミシュランガイドで2つ星獲得

・2019年 農林水産省料理人顕彰制度「料理マスターズ受賞」

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かに吉 山田達也の大学は?

かに吉 山田達也さんの出身大学が気になるので調べてみました。

山田達也さんの大学は専修大学です。

学部については情報がありませんでした。

幼い頃からアマチュア相撲をしていた山田達也さんは、専修大の相撲部でも実績を上げていたそうです。

専修大学には東京都千代田区(神田キャンパス)と神奈川県川崎市(生田キャンパス)があります。

山田達也さんは相撲部に入部していたので練習場所のある生田キャンパス内の設置学部に通っていたと思われます。

勉学に励みながら、相撲部で汗を流した大学時代。

「かに吉」を成長させた日々の努力は、相撲の稽古の積み重ねが大いに関係しているのかもしれないですね。

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かに吉 山田達也のwiki経歴に出身や大学は?まとめ

今回はかに吉 山田達也さんのwiki経歴出身大学についてまとめました。

山田達也さんは鳥取県のかに料理店「かに吉」の2代目店主。

かに吉 山田達也さんの出身は兵庫県で双子の兄とともに幼い頃から相撲にはげんでいた。

かに吉 山田達也さんの出身大学は専修大学

かに吉 山田達也さんが料理する極上のカニを一生に一度は食べてみたい!

最後までお付き合い頂きましてありがとうございました。